• DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Ay Çöreği

Ay Çöreği

Ay Çöreği Malzemeleri 3 su bardağı un 2/5 paket margarin (100 gr.) 2- 3 çorba kaşığı pudra şeker 1 kahve fincanı süt 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası 2 yumurta (1 tanesi hamura 1 yumurta sarısı üzerine) Limon kabuğu rendesi Ay Çöreği İç Malzemesi 1 su bardağı ceviz veya fındık içi Yarım su bardağı toz […]

Ay Çöreği Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 2/5 paket margarin (100 gr.)
  • 2- 3 çorba kaşığı pudra şeker
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası
  • 2 yumurta (1 tanesi hamura 1 yumurta sarısı üzerine)
  • Limon kabuğu rendesi

Ay Çöreği İç Malzemesi

  • 1 su bardağı ceviz veya fındık içi
  • Yarım su bardağı toz şeker, yarım kahve fincanı süt
  • 1 kahve kaşığı yenibahar, 1 kahve kaşığı tarçın
  • 3 çorba kaşığı dövülmüş krik krak veya bayat ekmek içi
  • 2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm

Ay Çöreği Tarifi

  • Un elenir. Ortasına sütle ezilmiş bira mayası, pudra şekeri, yağ, yumurta, limon kabuğu rendesi konup yoğrulur.
  • Üzeri örtülüp mayalandırılır. (hamur iki misli kabarmalıdır.)

İçin hazırlanması:

  • Sütün içine, çekilmiş ceviz, krik krak, tarçın, yenibahar, üzüm konup karıştırılır. En son olarak toz şeker ilave edilir (sulanmaması için).
  • Mayalanan hamur 1,5 ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür. El ile 9- 10 cm. Çapında açılır.
  • Hazırlanan iç konup sarılır ve ay şekli verilir.
  • Yağlanmış tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. Orta hararetli fırında pişirilir.

No votes yet.
Please wait...
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Araç çubuğuna atla