• DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Ayva tatlısı tarifi, nasıl yapılır?

Ayva tatlısı tarifi, nasıl yapılır?

Yemek sonrası tatlı keyfinizi şölene dönüştürmeye ne dersiniz? Mevsim meyveleriyle yapılan ayva tatlısı, sonbaharın gelişiyle masalarda yerini alır. Miss kokusuyla evin her köşesini saran ayvalar, en tatlı halinde çıkar karşımıza. Ayva tatlısı rengindeki kırmızılık, ağız sulandırır âdeta. “Ayva tatlısı rengi nasıl kırmızı olur?” Diye merak mı ediyorsunuz? O halde buyurun ayva tatlısı tarifimize… Ayva tatlısı […]

Yemek sonrası tatlı keyfinizi şölene dönüştürmeye ne dersiniz? Mevsim meyveleriyle yapılan ayva tatlısı, sonbaharın gelişiyle masalarda yerini alır. Miss kokusuyla evin her köşesini saran ayvalar, en tatlı halinde çıkar karşımıza. Ayva tatlısı rengindeki kırmızılık, ağız sulandırır âdeta. “Ayva tatlısı rengi nasıl kırmızı olur?” Diye merak mı ediyorsunuz? O halde buyurun ayva tatlısı tarifimize…

Ayva tatlısı malzemeleri:

  • 3 adet ayva
  • 6 Türk kahvesi fincanı şeker
  • 6-7 adet karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1, 5 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Ayva tatlısı üzeri için:

  • Kaymak
  • Ceviz

Ayva tatlısı tarifi:

Öncelikle derin bir kap içine suyu dolduralım, üzerine de limon soyunu sıkalım. Ayvaların kabuklarını tamamen soyalım ve bıçak yardımıyla ortalarından ikiye ayıralım. Ortasındaki sert kısmı çıkaralım. Ancak çekirdeğini atmıyoruz, kenara ayırıyoruz. Bu çekirdek sayesinde, ayva tatlımız kırmızı renk alacak. Soyduğumuz ayvaları, doğradığımız gibi limonlu suyun içine atalım. 10 dakika kadar limonlu suda bekleyen ayvaları geniş bir tencereye tek sıra halinde diziyoruz. Ayvaları dizerken çekirdek çıkan kısımların yukarı bakması gerekiyor. Tencerede yamuk duran ayva varsa, altından biraz kesebilirsiniz.

Her ayva diliminin üzerine 1 kahve fincanı şeker dökelim. Ayva çekirdeklerini de şekerlerin üzerine yerleştirelim. Ayva kenarlarına karanfilleri ve tarçını da ilave edelim. Üzerlerine 1.5 su bardağı su ekleyelim ve ocağın yüksek ısısına bırakalım. Kaynayana kadar yüksek ısıda, kaynamaya başlayınca en kısık ısıda 2 saat kadar pişmeye bırakıyoruz.

Ayva tatlısı piştiğinde dikkatli bir şekilde servis tabağına alalım. Bir kaç saat dinlenmeye bırakalım. Bu sırada hem soğuyacak hem de şerbetini çekecek. Ayva tatlısı yeteri kadar dinlendiğinde içlerine çeviz kırıkları dolduralım ve üzerlerine birer kaşık kaymak dökelim. Harika lezzetiyle ayva tatlısı servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun. ?

No votes yet.
Please wait...
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Araç çubuğuna atla