• DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi

Nefis bir fellah köftesi tarifi. Önce bir kaç püf noktası paylaşalım sizlerle. Fellah köftesi için kullanacağınız bulgur mutlaka köftelik bulgur olsun. Tarifte kullanacağınız malzemeleri çok güzel bir şekilde yoğurmalı, malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlamalısınız. Köftelere şekil verirken ellerinizi su ile ıslatırsanız çok daha kolay ve hızlı şekillendirebilirsiniz. Eğer köfteleri daha sonrası için saklamak istiyorsanız, hazırladıktan […]

Nefis bir fellah köftesi tarifi. Önce bir kaç püf noktası paylaşalım sizlerle. Fellah köftesi için kullanacağınız bulgur mutlaka köftelik bulgur olsun. Tarifte kullanacağınız malzemeleri çok güzel bir şekilde yoğurmalı, malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlamalısınız. Köftelere şekil verirken ellerinizi su ile ıslatırsanız çok daha kolay ve hızlı şekillendirebilirsiniz. Eğer köfteleri daha sonrası için saklamak istiyorsanız, hazırladıktan sonra tepsiye dizip derin dondurucuda 10 dakika bekletin. Bu şekilde poşetleyip saklayabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman ise köftelerin çözülmesini beklemeden hemen kaynar suya atın. Domates sosu köfteler ılıdıktan sonra üzerlerine dökülmeli. Bu sosa ilave olarak sade veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Fellah Köftesi
Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Malzemeleri

  • İnce bulgur (2 su bardağı)
  • Sıcak su (2 su bardağı)
  • Yumurta (1 adet)
  • Un (2 su bardağı)
  • Salça (1 yemek kaşığı)
  • Kimyon (1 tatlı kaşığı)
  • Tuz
  • Karabiber

Fellah Köftesi Sosu için

  • Sıvı yağ (3 yemek kaşığı)
  • 5 tane rendelenmiş domates
  • Biber salçası (1 yemek kaşığı)
  • Sarımsak (3 diş)
  • Tuz
  • Maydanoz

Fellah Köftesi Tarifi

  • Bulguru sıcak suda ıslatıp 10 dakika bekleyelim. Böylece bulgur şişecektir.
  • Yumurta, un, baharatlarımız ve salçayı ilave ederek yoğuralım.
  • Ufak ufak yuvarladığımız köftelerimizin üzerine parmağımızı bastırarak şekil verelim.
  • Köftelerimizi 20 dakika civarı kaynatalım.
  • Bu esnada ayrıca bir tencerede domates sosumuzu hazırlayalım.
  • Haşladığımız köfteleri sosla birleştirelim, servise alalım.

Afiyet olsun.

No votes yet.
Please wait...
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Araç çubuğuna atla