• DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Kakaolu ıslak kek tarifi, nasıl yapılır?

Kakaolu ıslak kek tarifi, nasıl yapılır?

Bir yiyenin bir daha yemek istediği, yapıldığı gibi tükenen ve hazırlara taş çıkartacak cinsten ıslak kek yapmaya ne dersiniz? ? Özel günlerinizde, gündelik zamanda, altın günlerinde kısacası canınız her istedikçe yapabileceğiniz ıslak kek tarifi, yiyenlerden tam not alıyor. Islak kek, özellikle çocuklar ve kakao severler tarafından tercih edilmektedir. Bol kakaoya yer verildiği halde asla tıkamayan, […]

Bir yiyenin bir daha yemek istediği, yapıldığı gibi tükenen ve hazırlara taş çıkartacak cinsten ıslak kek yapmaya ne dersiniz? ? Özel günlerinizde, gündelik zamanda, altın günlerinde kısacası canınız her istedikçe yapabileceğiniz ıslak kek tarifi, yiyenlerden tam not alıyor. Islak kek, özellikle çocuklar ve kakao severler tarafından tercih edilmektedir. Bol kakaoya yer verildiği halde asla tıkamayan, oldukça hafif bir tatlıdır ıslak kek tarifi.

Bilinen keklerden çok daha farklı olan ıslak kek tarifi, favori tarifleriniz arasında ve ilk sıralarda yer alacak. Yapımı kolay, tadı olay ıslak kek tarifi, tüm detaylarıyla sizlerle… ?

Islak kek malzemeleri:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker +1 yemek kaşığı
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1, 5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket kabartma tozu

Islak kekin sosu için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1, 5 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Islak kekin üzeri için:

  • Hindistan cevizi
  • Fındık kırıkları
  • Pasta süsleri
  • Çeşitli şekerlemeler

Islak kek tarifi, nasıl yapılır?

Öncelikle ıslak kek yapımında kullanılacak olan tüm malzemeler, mutlaka oda ısısında olmalıdır. Oda ısısına gelen 4 adet yumurtayı, mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından şekeri ilave edelim. Şekerler eriyene kadar (ortalama 8 dakika) mikserle çırpmaya devam edelim. Şekerlerin iyice eridiğine emin olduktan sonra sütü, sıvı yağı, ve vanilyayı da ekleyelim. Ardından kakaoyu, unu, nişastayı ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma ilave edelim. Büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayalım ve hazırladığımız kek harcımızı borcama boşaltalım. Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında 25 dakika pişirelim. Pişirme süresi her fırında farklılık gösterebilir. Bu nedenle kürdan testiyle kontrol etmenizi tavsiye ederim.

Kekimiz pişerken biz de bir yandan kekin sosunu hazırlayalım. Bunun için küçük bir tencereye tüm sos malzemelerini dökelim ve ocağın altını açalım. Şeker eriyene kadar sürekli karıştıralım. Sos malzemelerini kaynatmaya gerek yok. Ilık da kullanılabilir. Önemli olan, şekeri tamamen eriterek kullanmak.

Kürdan testiyle fırından çıkan kekimizin ilk sıcağı çıkması için bekleyelim. Beklerken de bir yandan keki dilimleyelim ve kek dilimlerinin üzerine çatal ya da bıçak yardımıyla delikler açalım. İlk sıcağı çıkan kekin üzerine kepçe yardımıyla sıcak sosu dökelim. Kekin her yerini sosladıktan sonra da buzdolapta yaklaşık 4 saat kadar dinlenmeye bırakalım. Dinlenen ve içini çeken ıslak kekin üzerini istediğimiz malzemelerle süsleyelim ve servise sunalım. ?

No votes yet.
Please wait...
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Araç çubuğuna atla