• DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı

Şöyle çıtır çıtır, şerbeti kıvamında, leziz bir lokma tatlısına kim hayır der ki? Bu tarifimizde 10 kişilik bir lokma tatlısı bulacaksınız. Hazırlayıp deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Lokma Tatlısı Hamuru için Malzemeler 500 g un (4 su bardağı) 25 gram yaş maya 1 yemek kaşığı (15 gram) toz şeker Zeytinyağı (1 kahve fincanı) Tercihe göre 3-4 […]

Şöyle çıtır çıtır, şerbeti kıvamında, leziz bir lokma tatlısına kim hayır der ki? Bu tarifimizde 10 kişilik bir lokma tatlısı bulacaksınız. Hazırlayıp deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Lokma tatlısı tarifi
Lokma tatlısı tarifi

Lokma Tatlısı Hamuru için Malzemeler

  • 500 g un (4 su bardağı)
  • 25 gram yaş maya
  • 1 yemek kaşığı (15 gram) toz şeker
  • Zeytinyağı (1 kahve fincanı)
  • Tercihe göre 3-4 tane damla sakızı
  • Sıvı yağ (3 su bardağı)

Lokma Tatlısı Şurubu için

  • Çeyrek limon suyu
  • 1 kg toz şeker (4 su bardağı)
  • 750 ml su (3 su bardağı)

Lokma Tatlısı Yapılışı

  • Limon suyu, su ve şekeri tencerede eriyene dek karıştırıp kaynamaya bırakalım.
  • Kaynama başladıktan sonra ateşini kısıp 5 dakika daha kaynatıp ateşten alalım, soğumaya bırakalım.
  • Ilık suyun içinde mayayı eritelim.
  • Erittiğimiz mayaya; şeker, un, zeytinyağı ile beraber ılık su ekleyerek ekmek hamurundan biraz daha ince bir hamur yapalım.
  • Oda sıcaklığında bu hamuru mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalandıktan sonra hamuru karıştırarak yeniden dinlenmeye bırakalım.
  • Tencereye sıvı yağımızı ekleyelim.
  • Yağa batırdığımız bir kaşık ile hamurdan bir parça alıp kızgın yağa bırakalım.
  • Rengi altın sarısına dönene kadar kızartalım.
  • Süzgeç ile yağdan alıp, lokmalarımızı soğuk şuruba bırakalım.
  • Lokmalar şurubun içinde 2-3 dakika durduktan sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun.

No votes yet.
Please wait...
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Araç çubuğuna atla