• DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Muhallebi tarifi, nasıl yapılır?

Muhallebi tarifi, nasıl yapılır?

Bu tarifte sizlere büyük – küçük herkesin severek yiyeceği, çok amaçlı muhallebi tarifi vereceğiz. Bu muhallebiyi isterseniz pastalarınızın arasına sürebilirsiniz, isterseniz de sade olarak tüketebilirsiniz. Hatta magnolia yaparken de bu muhallebiden faydalanabilirsiniz. Bu muhallebi tarifine küçük bir dokunuşla harika pastalar yapabileceğiniz gibi, sadece muhallebi olarak da üzerini damak tadınıza göre süsleyebilirsiniz. Örneğin; muhallebi tarifi yaptıktan […]

Bu tarifte sizlere büyük – küçük herkesin severek yiyeceği, çok amaçlı muhallebi tarifi vereceğiz. Bu muhallebiyi isterseniz pastalarınızın arasına sürebilirsiniz, isterseniz de sade olarak tüketebilirsiniz. Hatta magnolia yaparken de bu muhallebiden faydalanabilirsiniz. Bu muhallebi tarifine küçük bir dokunuşla harika pastalar yapabileceğiniz gibi, sadece muhallebi olarak da üzerini damak tadınıza göre süsleyebilirsiniz. Örneğin; muhallebi tarifi yaptıktan sonra, küçük kâselere pay edebilirsiniz ve üzerini de meyvelerle, şekerlemelerle, kuruyemişlerle, bisküvilerle vs… her şekilde süsleyebilirsiniz. Kısacası muhallebi tarifi bizden, hayal edip süslemesi sizden. ?

Her zaman elinizin altında bulunduracağınız muballebi tarifi, çok lezzetli olmasının yanı sıra yapımı da oldukça kolaydır. Muhallebi tarifi içerisinde asla yumurta kokusu almazsınız. Küçük çocuklara ve bebeklere de tatlı olarak güvenle yedirebilirsiniz. Emin olun ki minikleriniz de bu muhallebi tarifine bayılacaklar. Uzun lafın kısası; denemeyen kalmasın diyor, muhallebi tarifi detaylarına geçiyoruz. ?

İşte öve öve bitiremediğim, tadına bir türlü doyamadığım, her şekilde süsleyebildiğim çok amaçlı muhallebi tarifi; ? ? ?

Muhallebi tarifi malzemeleri:

  • 1 kg süt (Tercihen açıkta satılan süt.)
  • 2 adet yumurta (Tercihen köy yumurtası.)
  • 6 çorba kaşığı un
  • 14 çorba kaşığı toz şeker
  • 100 gram tereyağı (Tercihen ev tereyağı.)
  • 1 paket vanilya (Dilerseniz çubuk vanilya kullanabilirsiniz.)

Muhallebi tarifi:

Öncelikle 1 litre sütü tencereye boşaltalım. (Mümkünse granit tencere olsun. Granit tencerede pişen muhallebinin dibi tutmuyor. Bu nedenle muhallebilerimi granitte yapmayı tercih ediyorum.) Ocağın altını açmadan önce sütümüzün içine 2 adet yumurtayı, 6 kaşık unu ve 14 kaşık toz şekeri ekleyelim. Topaklar dağılana kadar silikon çırpıcı yardımıyla iyice çırpalım. (Eğer çubuk vanilya kullanacaksak, bu aşamada sütün içine ekleyebiliriz ve muhallebimiz piştiğinde içinden çıkarabiliriz. Çubuk vanilya kullanılırken yoğun bir vanilya tadı almak isterseniz, vanilya çubuğunu ortan kırarak kullanabilirsiniz.)

Ocağın altını orta ısıda açalım ve muhallebi kaynayana kadar silikon çırpıcıyla karıştıralım. Muhallebimiz kaynayıp göz göz olunca ocağın altını kapatalım ve hemen içine 100 gram tereyağını ve bir paket vanilyayı ekleyelim. (Eğer siz muhallebi tarifi içinde çubuk vanilya tercih ettiyseniz, muhallebi piştiğinde çubukları tencereden almalısınız.) Pişen muhallebimizi kâselere paylaştırıp buzdolaba kaldıralım. Soğuduğunda şekerlemelerle ya da meyvelerle süsleyebiliriz.

Muhallebinizi kâseden ters çevirip servis yapmak isterseniz, un miktarını biraz artırmalısınız ve muhallebileri dökeceğiniz kapları öncesinde suyla ıslatmalısınız. Soğuyan muhallebi kâselerini servis yapacağınız tabağa ters çevirebilir, üzerini çikolatalı, karamelli, çilekli vs… soslarla, meyve rendeleriyle yada arzu ettiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun ? ? ?

No votes yet.
Please wait...
Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Araç çubuğuna atla