• DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Vanilyalı Kapkek

Vanilyalı Kapkek

Vanilyalı Kapkek Malzemeleri 110 gr. tereyağı (oda sıcaklığında) 300 gr. toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya özütü 2 tane yumurta 165 gr. un 58 gr. mısır nişastası 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çimdik tuz 120 ml süt Üst Kreması 225 gr. labne peyniri 55 gr. tuzsuz tereyağı 120 gr. pudra şekeri 1 tatlı kaşığı […]

Vanilyalı Kapkek
Vanilyalı Kapkek

Vanilyalı Kapkek Malzemeleri

  • 110 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 300 gr. toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 2 tane yumurta
  • 165 gr. un
  • 58 gr. mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 120 ml süt

Üst Kreması

  • 225 gr. labne peyniri
  • 55 gr. tuzsuz tereyağı
  • 120 gr. pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1-2 damla pembe gıda boyası

Vanilyalı Kapkek Tarifi

  • Fırınımızı 175 dereceye ayarlıyoruz, ısınmaya başlasın.
  • Yağ ve şekeri beraber krem kıvamına gelene kadar çırpalım.
  • Vanilya ve yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edelim.
  • Ayrı bir kabın içinde un, nişasta, kabartma tozu ve tuzu beraber eleyelim.
  • Unlu karışımımızı yağlı karışımın içine ekleyip çırpalım.
  • Bütün malzemeler kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.
  • Kapkek tepsisinin her gözüne bir tane kapkek kağıdı yerleştirelim.
  • Kapkek kağıtlarının yarısından az dolacak şekilde hamuru paylaştıralım.
  • Önceden ısıttığımız fırınımızda 20-25 dakika kadar pişirelim
  • Tel ızgara üzerinde kekleri soğutalım.

Kapkek Üst Kreması tarifi

  • Labne peynirini bir kaç saat tülbentle süzelim.
  • Süzdüğümüz labne peynirini ve oda sıcaklığındaki yağı miksere alalım.
  • Diğer malzemeleri de ekleyip hepsi uygun kıvama gelene kadar çırpalım.
  • Çırparken yumuşarsa bir süre dolapta soğutabilirsiniz.

Kapkekleri süslemek için

  • Yıldız ucu taktığımız krema torbasına kremayı dolduralım.
  • Kapkeklerin üzerine spiral şeklinde kremamızı sıkalım.
  • Süsleme şekerleri ile kapkekleri süsleyelim.

Afiyet olsun.

No votes yet.
Please wait...
Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Araç çubuğuna atla